Uramaki met zalm en avocado
Itamae - Kuki - S&B - Yama | 2 personen
2 personen
Bereidingswijze
- Leg een nori-vel op met de glanzende zijde naar beneden. De korte zijde legt u naar u toe.
- Bevochtig uw handen met het azijnwater, dit om te voorkomen dat de rijst aan uw handen gaat kleven. Verdeel met uw handen de helft van de rijst over het nori-vel; begin aan de kant die het dichtst bij u is en stop ongeveer 2 cm van het verste eind. Druk de rijst met uw vingers stevig aan. Bevochtig indien nodig uw handen.
- Strooi de helft van de zevenkruidenmix en van het gemengde sesamzaad over de rijst.
- Bedek het geheel met plastic folie en draai voorzichtig om zodat de rijst onderop ligt. Leg de nori weer 2 cm van de rand van het bamboematje.
- Smeer een dotje wasabi over het midden van de nori en leg daar ongeveer de helft van de avocado en de zalm (1cm breed) op. Zorg dat de vulling helemaal tot aan de randen van de nori loopt.
- Begin aan de dichtstbijzijnde kant. Til het bamboematje met duim en wijsvinger van beide handen op; houd met de overige vingers de vulling op zijn plaats tijdens het rollen. Rol van je af, druk voorzichtig maar stevig en wikkel de nori om de rijst en de vulling. Ontrol het matje, laat de plasticfolie om de sushirol.
- Verwijder het plastic en snijd de rol in 6-8 gelijke stukken. Doop het mes na iedere snede even in water om kleven te voorkomen.
- Leg de Uramaki op een bord met de gesneden zijde naar boven en serveer met sojasaus en/of wasabi.
Ingrediënten
reepjes
Kleine avocado (200 gram)
200 gram
Sashimikwaliteit zalm
Bekijk meer recepten
Gegrilde tonijnsteak en salade
2 personen
Teriyaki spareribs
2 personen
Takoyaki
2 personen
Gegrilde zalm
2 personen
Aziatische zalm-paprikaspiesjes
2 personen
Miso soep
4 personen
Teriyakivarkenskoteletten
2 personen
Spinazie- appelsalade met honing-mosterddressing
2 personen
Nasu Dengaku
2 personen
Frisse tonijnsandwiches
2 personen
Shakshuka
2 personen
Niku Miso
4 personen
Quinoa bowl met citrusgarnalen en komkommersalade
2 personen
Aziatische bloemkool-wings
4 personen
Tsukune (Japanse gehaktballetjes) met coleslaw
4 personen
Teriyakipizza met paddenstoelen, paprika en spruitjes
2 personen
Sobanoedels met garnalen, zeekraal en ponzu-dressing
3 personen
Zalm met sinaasappel-sesamsaus
2 personen
Rijstrolletjes met kip en prei
4 personenBekijk meer producten
Toegevoegd aan mandje
Itamae
Itamae Rice 750 gr
€ 4,07
Toegevoegd aan mandje
Ebara
Ebara Stamina Ninniku no Tare 270 gr
€ 6,16
NL only
Toegevoegd aan mandje
Chika Sake cup
Chika Sake Cup (13,5% alc) 200 ml
€ 4,95
Toegevoegd aan mandje
Itamae
Itamae Nori 10 st/26 gr
€ 3,13
Toegevoegd aan mandje
Itamae
Itamae Amazu Shoga 200 gr
€ 2,98
Toegevoegd aan mandje
Ebara
Ebara Yakitori no Tare 240 ml
€ 4,32
Toegevoegd aan mandje
Tare
Tare Liquid Seasoning Japanese Ama Shoyu 400 ml
€ 10,30
Toegevoegd aan mandje
Itamae
Itamae Mirinfu Choomiryo 500 ml
€ 6,11
Toegevoegd aan mandje
Tare
Tare Liquid Seasoning Japanse Miso 400 ml
€ 10,30
Toegevoegd aan mandje
Tare
Tare Liquid Seasoning Korean Spicy 400 ml
€ 10,30
