Chocolade-appels met pecannoten

Bereidingswijze

• Spoel de appels af, droog ze af en snijd ze overdwars doormidden. Verwijder de klokhuizen met een meloenschepje en hol de appelhelften een beetje uit. Meng het citroensap met de Kikkoman  sojasaus en bestrijk hiermee de appelhelften aan de binnenkant.

• Meng de bloem met de cacao. Smelt de chocolade en boter in een hittebestendige schaal au bain-marie. Neem de schaal van de pan, laat de gesmolten chocoladeboter even afkoelen en roer er vervolgens de suiker, eieren en het bloemcacaomengsel goed door.

• Vul de appelhelften met de chocolademassa en verdeel daarover de chocodrops en pecannoten.

• Plaats de gevulde appelhelften op de grillpan en gril ze ca. 20 minuten boven indirecte hitte.