ベジタリアンポン酢サラダ

作り方

• 大きい鍋にお湯を張り、塩を少々入れ、茎ブロッコリー・グリーンアスパラガス・チンゲン菜を食感良く茹でます。
• ニンジンを千切りにします。
• 大き目のボウルに野菜を全て入れ、ポン酢とひまわり油を加えます。
• 皿に盛り付け、白煎りゴマと練り火焼きを散らして飾り付けます。