Thai beef salad met Tom Yum dressing

Bereidingswijze

• Kook de rijst noodles gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

• Verwarm een koekenpan en bak de biefstukken rondom bruin en laat circa 10 minuten rusten in aluminium folie.
• Snijd de mango in reepjes. Pel de ui en snijd deze in halve ringen. Snijd de paprika in reepjes en de tomaten in blokjes. Schil de wortel en snijd deze in dunnen reepjes.

• Meng alle groenten met de rijst noodles en breng op smaak met de Kewpie Thai tom yum dressing en de olie.

• Snijd de biefstukken in plakjes.

• Leg de aangemaakte salade op een bord, leg reepjes biefstuk op de salade en maak het geheel af met de pinda’s en de koriander.