Bereidingswijze
- Snijd de zalmfilet in 4 porties en marineer deze met zout, peper en 2 tl sojasaus. Zet de zalm hierna voor 30 minuten in de koelkast.
- Schil de asperges en rasp deze in linten. Leg in ijskoud water en giet af na 20 minuten.
- Meng de asperges met de Kewpie Wasabi soy dressing en verdeel over 4 borden.
- Snijd de chrerry tomaten over de borden en sprenkel wat olijfolie over de groenten.
- Leg de zalm op de grillplaat
- Meng de Teriyaki mirin sauce met de sake. Verwarm het mengsel dat het redelijk dik wordt en gebruik het om de gegrilde zalm mee af te lakken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting!