Tokyo Shoyu salmon

Bereidingswijze

• Kook de noodles gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en spoel deze af met koud water.
• Kook de eieren in ruim kokend water voor circa 6 minuten zodat je een mooie zachte dooier krijgt en giet de af met koud water.
• Snijd de zalm in dunne plakjes. Snijd de paksoi los en snijd de dikke stengels in reepjes en laat de kleine stengels heel.

• Breng de bouillon (na verhouding zoals op de pot aangegeven) aan de kook.

• Snijd de bosui in flinter dunne ringetjes en leg deze in koud water.

• Leg de noodles in een kom en leg alle ingrediënten op de noodles. Schenk er de kokende bouillon in de kom.