Japanse curry

Bereidingswijze

• Kook de Itamae Rice gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
• Pel de ui en snijd deze in grove stukken.
• Schil de wortel en snijd deze in de lengte doormidden en vervolgens in stukjes van 1 centimeter dik.
• Snijd de kippendijen in grove blokjes.
• Was de aardappels en snijd deze met schil in grove stukken.
• Verhit een scheutje olie in de pan en voeg de ui samen met de kip toe. 
• Voeg vervolgens de wortel en de aardappels toe en verwarm nog circa 1 minuut door.
• Schenk het water erbij en breng circa 10 minuten aan de kook.
• Voeg nu de blokjes Vermont Curry toe. Snijd deze grof, dan lossen ze makkelijker op. 
• Serveer de curry met rijst op een bord en leg wat Kyurizuke op de rijst.