Bereidingswijze

• Steek de barbecue aan.
• Snijd de cherrytomaatjes doormidden.
• Maak op een bordje een bedje van veldsla en de gesneden tomaatjes.
• Bestrijk de zalm aan beide kanten met de Unagi Kabayaki Sauce.
• Grill de zalm 3-4 min. Draai de filets voorzichtig om met een spatel en rooster ook de andere kant nog 1-2 minuten tot de zalm goudbruin kleurt, maar van binnen nog rosé is.
• Leg de zalm op het bedje van sla en tomaatjes.
• Strooi wat geroosterde sesamzaadjes over de zalm om het gerecht af te maken.