Bereiding

• Snijd de kabeljauwfilet in grove stukken. Draai in de keukenmachine de kabeljauwfilet, ei, zout, panko, gember, aonori en hon mirin tot een grof deeg. Meng er als laatste de maiskorrels en de sesam doorheen
• Maak er met een ijsschep of met de hand mooie bolletjes van
• Verwarm een koekenpan en voeg een scheut olie toe. Bak de fish cake rondom bruin
• Roer de witte misopasta los met een beetje yuzu sap en een scheutje water

Serveer de balletjes met de misosaus.