Bereidingswijze
- Snijd de witte uien in dunne ringen en hak de knoflookteentjes en 200 gr champignons in kleine blokjes.
- Doe een eetlepel roomboter in de pan en fruit hierin de ui, champignons en knoflook tot deze lichtbruin is.
- Blus het geheel af met een flinke scheut sake en breng aan de kook.
- Doe er 1 liter water, 1 steranijs en 100 gr Miso Ramen Soup bij en laat met de deksel op de pan 1 uur trekken.
- Doe in een kommetje wat plakjes rauwe champignons, wat fijngehakte peterselie, 1/2 theelepel geroosterde sesamzaadjes en een paar druppels sesamolie.
- Doe de soep in de kom en roer goed door.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting!