Bereiding
Sashimi kent natuurlijk iedereen! De meest verse vis, vaak koud geserveerd.
Bereiding met vlees is een welkome variatie. Kies hiervoor vlees dat rood tot rosé kan worden bereid. Naast ossenhaas en entrecote, kun je kiezen voor kalfsmuis, picanha of gesplitste sukade. Een heerlijke combinatie met hartige smaken als teriyakisaus, geroosterde sesam en crunchy knoflook.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting!