Yakimeshi

Bereidingswijze

• Snijd de ui, wortel, asperges, bosui en shiitake in kleine blokjes.

• Klop de eieren los in een kom. Verhit de wok, doe de slaolie erin en roerbak de eieren tot deze gaar zijn.

• Doe de wortel en sushirijst in de pan erbij en wok op hoog vuur. Doe de rest van de ingrediënten erbij en roerbak nog 1 minuut.

• Voeg de Miso Ramen Soup Stock toe en meng het goed door.

• Serveer de gebakken rijst met wat fijn gesneden groene bosui.