Chicken Sansho Wraps

Bereidingswijze

• Verwarm een pan op het vuur met een scheutje olie.
• Snijd de kippendijen in reepjes, pel en snipper de ui en pel en hak de knoflook.
• Doe de kip samen met de ui en knoflook in de pan en roerbak circa 2 minuten.
• Snijd de spitskool en shiitake in fijne reepjes en voeg toe aan de kip.
• Bak dit circa 4 minuten en breng als laatste op smaak met Kikkoman Sojasaus en de Sansho no Kona.
• Meng de Mirinfu Chomiryo met de aardappelzetmeel en een beetje water. Voeg dit ook toe aan de pan en verwarm kort door.
• Voeg vlak voor het serveren de tauge toe.
• Snijd bosui en chilipeper in fijne ringetjes.
• Rooster de wraps circa 10 seconden in een hete droge koekenpan en serveer hier de kipmengsel op. 
• Maak het gerecht af met een beetje Kewpie Mayonaise, de gesneden bosui en de chilipeper.