'De' originele yakitori

Bereidingswijze

• Snijd de kippendijen in langwerpige stukjes van circa 1 bij 3 centimeter.

• Prik de prikker door het uiteinde van en stukje vlees en zigzag deze door het vlees.

• Grill het vlees op een houtskool bbq of in een grill pan in circa 6 minuten rondom goudbruin.

  Zodra de stokjes bijna gaar zijn kwast ze dan af met de yakitori saus en gril nog circa 30 seconden.

• Snijd de bosui schuin in dunne reepjes en leg circa 5 minuten op ijskoud water. Giet af in een vergiet en leg deze als topping op de yakitori stokjes. Strooi ook de sesame zaadjes over de yakitori stokjes.