Zoetzure groente

Bereidingswijze

• Maak de bloemkool schoon en verdeel in mooie gelijkmatige roosjes. Schil de wortel en snijd in gewenste vorm, houd dezelfde grootte aan als de bloemkool.

• Doe de gesneden groenten in een weckpot.

• Kook de sushi azijn samen met de kruiden op.

• Schenk dit in de weckpot zodat de groente onder staan. Laat circa 2 dagen marineren.