Bereidingswijze

• Doe de spinazie in een ruime kom.
• Snijd de appel in plakjes. Voeg de gesneden appel, walnoot en veenbessen toe aan de salade.
• Kruimel de feta over de salade en meng het geheel.
• Meng voor de dressing de azijn met de olijfolie, mosterd honing en wat peper naar smaak.
• Verdeel de dressing over de salade.