Pink Sakura Cocktail

Bereidingswijze ijsblokjes met bloesem

• Plaats kersenbloesem in een ijsblokjesvorm (let erop dat de bloesem die je gebruikt eetbaar is)
• Schenk voorzichtig gekookt en daarna geheel afgekoeld water in de vorm
• Na een paar uur zijn de ijsblokjes bevroren

Bereidingswijze cocktail

• Vul een cocktailshaker met ijs
• Voeg de sake, kersenlikeur, grapefruitsap en suikersiroop toe
• Shake tot goed gekoeld
• Plaats de ijsblokjes in een mooi glas
• Zeef de inhoud van de cocktailshaker in het glas
• Voeg tot slot raspberry & rhubarb tonic naar smaak toe