Zalm tataki op een noriten wasabi cracker - YamaFoodShop
Noriten

Zalm tataki op een noriten wasabi cracker

    ,

december 15, 2017

Noriten

Directions

Dep de zalm goed droog en rooster de zalm met een gasbrander mooi bruin. Heb je geen gasbrander? Doe het dan in een droge hete koekenpan.

Marineer de zalm vervolgens enkele minuten in de sojasaus.

Snijd de zalm vervolgens in mooie blokjes en verdeel over de wasabi crackers.

Spuit op elk stukje zalm een dopje mayonaise

Steek in het dopje mayonaise een aantal takjes cress.

Ingredients

Voor 4 personen

150 g rauwe zalm

2 el sojasaus

Kewpie mayonaise

1 zak Noriten wasabi

1 bakje cress (daikon, alfalfa, tuinkers of waterkers)

00:00