Tsukune

Tsukune (捏ね)- Japanse gehaktballetjes van kip

  ,   ,

maart 10, 2016

Tsukune

Directions

Meng alle ingrediënten, behalve de Teriyaki Mirinsaus, goed door elkaar. Maar er vervolgens balletjes van met een diameter van ongeveer 3-4 cm.

Rijg de balletjes aan een stokje.

Bestrijk met de Yama teriyaki mirinsaus.

Grill ze op de BBQ goudbruin en gaar.

いただきます!(Eet smakelijk)

Ingredients

700 gr. kipgehakt

½ ui (gesnipperd)

2 eieren

2 eetl. Hakutsuru draft sake

2 eetl. Kikkoman sojasaus

2 eetl. Maizena

1 eetl. Gember (vers, pulp)

1 eetl. Goma abura (sesamolie)

150 gr. Yama Teriyaki Mirinsaus

00:00