Tomaattaartjes met makreel en komkommer

  ,   

december 2, 2014

Directions

Meng de blokjes venkel en komkommer met het Yuzu kajyu (yuzu sap) en de Kewpie mayonaise.

Snij de makreel fijn.

Snij van de tomaat 8 gelijke plakken, begin met een plakje tomaat en doe hierop de venkel/komkommersalade en leg er weer een plak tomaat op, doe er de gesneden makreel op.

Schep er vlak voor het serveren een eetlepel Yama unagi kabayaki saus overheen en garneer met wat bieslook of lenteui.

Ingredients

Voor 4 personen

3 grote tomaten

1/2 venkel, in zeer kleine blokjes

1/2 komkommer, in zeer kleine blokjes

2 gerookte makreel

4 el Yama unagi kabayaki saus

2 el Kewpie mayonaise

1 el Yuzu kajyu (yuzu sap)

00:00