Pulled chicken yakitori

  , ,   ,

augustus 13, 2018

Directions

Meng de Yakitorisaus met de Kikkoman sojasaus.

Gaar de kipfilet tot 67 graden kerntemperatuur, laat rustig afkoelen en trek de kip uit elkaar. Meng de kip met het vocht uit de braadslede.

Kook de taugé circa 20 seconden en spoel af met koud water.

Snijd de bosui fijn en meng deze samen met de taugé door de kip.

Meng met de saus en serveer met bijvoorbeeld brood of gekookte rijst.

Ingredients

4 kipfilets

120 ml Yama yakitori saus

50 ml Kikkoman sojasaus

100 g taugé

3 bosui

00:00