Mosselen in soja

Mosselen in Sojasaus

    

juli 4, 2016

Mosselen in soja

Directions

Laat het bier (Asahi, Sapporo of Iki) samen met de Kikkoman sojasaus, boter en venkel tot de helft inkoken

Voeg de mosselen toe. Plaats de deksel op de pan en schudt de mosselen regelmatig om

Als de mosselschelpen helemaal open staan, zijn ze gaar

Serveer eventueel wat frites, of wat stokbrood bij de mosselen om in het biervocht te dopen

Ingredients

Voor 4 personen

2 kg mosselen (gewassen)

500 ml bier (Asahi, Sapporo of Iki)

200ml Kikkoman sojasaus

2 venkelknollen, in dunne reepjes

50 gr. boter

00:00