Meat the pokebowl

Meat the Poké bowl

    

maart 16, 2017

Meat the pokebowl

Directions

Voor het Japans Stoofvlees

Doe alle ingrediënten in een snelkookpan en stoof in 25 minuten gaar.

Geen snelkookpan? Dan laat alle ingrediënten dan in een gewone pan ca. 6 uur pruttelen.

Voor de Pokebowl

Doe de rijst in een kom

Leg het vlees, babymais, paddenstoelen en chuka wakame op de rijst.

Besprenkel met de teriyaki mirinsaus en top af met de plakjes radijs.

Ingredients

Voor 4 personen

Voor het Japans Stoofvlees

500 g riblappen of sukadelappen, in blokjes

50 ml water

50 ml sushi azijn

50 ml tsuyu no moto

Voor de Pokebowl

600 g gekookte sushirijst

240 g Japans stoofvlees

12 babymais

150 g kleine paddestoeltjes (bijv shiitake of beukenzwam)

60 g Chuka Wakame zeewiersalade

60 g amazu shoga (gember)

4 tbsp teriyaki mirinsaus

4 radijsjes, in dunne plakjes

00:00