Krab, avocado, masago

  ,   

december 2, 2014

Directions

Meng gekookt krabvlees met tomaat, Kewpie mayonaise (laat 1 eetlepel over), Yuzu kajyu (yuzu sap), Aonori en de helft van de zalmeitjes.

Snij de avocado in zeer dunne plakjes en de lenteui in ringetjes.

Meng voor de masagomayonaise de overige zalmeitjes met 1 eetlepel Kewpie mayonaise.

Serveer de krab met de avocado en doe er lenteui en de masagomayonaise bij.

Ingredients

Voor 4 personen

200 g Noordzee krab

2 el Yuzu kajyu (yuzu sap)

5 el tomatenconcassee (gepelde tomaten in blokjes)

50 g Aonori

1 rijpe avocado

100 g Kewpie mayonaise

20 g zalmeitjes

1 lenteui

00:00