California roll

    

december 2, 2014

Directions

Rol het matje in vershoudfolie, en leg de nori met de glanzende kant naar onder op het matje

Trek de handschoenen aan en verdeel de rijst zeer gelijkmatig over de nori, en houd aan de bovenzijde 1 cm van het norivel vrij van rijst

Strijk met de bolle kant van een lepel de masago (zalmeitjes) uit over het midden van de rijst (horizontaal)

Doe hetzelfde met de mayonaise , leg hierop surumisticks en avocadoparten

Vouw de sushi voorzichtig op en laat met de de open zijde 1 minuut rusten op de werkbank zodat de nori tijd heeft vast te plakken

Snij de sushi met een vlijmscherp mes in gelijke stukken en serveer met wasabi en sojasaus

Ingredients

Voor 4 rollen

sushirijst

4 norivellen

1 paar sushihandschoenen

2 el masago (zalmeitjes)

2 el Kewpie mayonaise

12 st surimisticks

1 rijpe avocado

00:00