Bereiding
- Besprenkel de wortel en rettich met sushi-azijn en laat minimaal 15 minuten marineren
- Peper en zout de zalm en haal door het eiwit
- Meng Panko, Aonori en Irigoma Kuro (geroosterd zwart sesamzaad) en paneer hiermee de zalm
- Bak de gepaneerde zalm in ruim olie goudbruin
- Besmeer het broodje met Kewpie Mayonaise, en strooi er wat Shichimi Togarashi over
- Beleg met de gemarineerde groenten en de krokante zalm
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting!