Bereidingswijze
- Prik een aantal kleine gaatjes in de aubergine en doe deze 10 minuten op een bordje in de magnetron op 600 watt.
- Verwarm in de tussentijd de oven voor op de grillstand.
- Meng de Shiromiso met de Hon Mirin en La-Yu.
- Halveer de aubergine in de lengte en besmeer de gesneden kant met dit mengsel.
- Leg de aubergines op een bakplaat en grill circa 7 minuten totdat ze mooi goudbruin zijn.
- Snijd de bosui in dunne schuine ringetjes en strooi samen met de sesamzaadjes over de aubergine.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting!