Butaman (豚まん) of Nikuman(肉まん)?

Buta- NikumanButaman en Nikuman zijn gestoomde broodjes gevuld met varkensvlees of met rundvlees.

Butaman betekent broodbolletje gevuld met varkensvlees. Nikuman betekent broodbolletje gevuld met vlees. “Buta” (豚) betekent varken, “Niku” (肉)betekent vlees. “Man” (まん), betekent broodbolletje.

Afhankelijk van waar men leeft of zich bevindt in Japan, kun je de ene of de andere variant makkelijker verkrijgen. De Butaman is namelijk alleen te vinden rond om de Kanto regio (rondom Tokio) en de Nikuman is alleen te vinden rond de Kansai regio (rondom Osaka).

De reden voor deze scheiding is dat er in de Kansai regio veel runderen worden gehouden. Daarom verstaat men in de Kansai regio onder vlees meestal rundvlees. Daar kom het verschil in de naam dus vandaan.

Meer weetjes!
Sakura Festival of Hanami
Slurpen: wel of niet beleefd?
Tempura: Japans of niet Japans?
Gember: een onderschatte groente
Pokébowl

De Oorsprong van Curry
 De oorsprong van ramen